Le bulbe est une tige souterraine modifiée qui se développe chez certaines plantes à fleurs. Le bulbe conserve les nutriments et l’eau de la plante dans la saison froide ou sèche puis bourgeonne et éclot.
Parmi les fleurs à bulbes les plus populaires on trouve : les tulipes, les lys, les glaïeuls, les narcisses et les jacinthes.